თიხის ქოთანი

ჩვენი ქოთნები: ხელობის, მიწისა და ხარისხიანი სამზარეულოს შერწყმა. ჩვენი ქოთნები გულდასმით მზადდება ხელით, მასალების ხარისხზე, მაღალ გამძლეობასა და მომზადებისა და გამოცხობის უნიკალურ გამოცდილებაზე აქცენტით. ყოველი ქოთანი ერთადერთია – მასში თიხის ჭურჭლის უძველესი ტრადიცია სახლის სამზარეულოსთვის თანამედროვე, პრაქტიკულ დიზაინს ერწყმის. მასალა: გამძლე, ნატურალური კერამიკა ხარისხიანი, სითბოგამძლე თიხა: ქოთნები დამზადებულია თიხის ნარევისგან, რომელიც სპეციალურად არის მორგებული ტემპერატურის ცვლილებებს და უძლებს ღუმელის მაღალ სიცხეს და ხანგრძლივ ცხობასა და მოხარშვას. საკვებისთვის უსაფრთხო ჭიქური (Food-Safe): ყველა ნივთი დაფარულია ხარისხიანი ჭიქურით, ტყვიისა და ტოქსიკური ნივთიერებების გარეშე, საკვებთან კონტაქტისთვის დამტკიცებული. თიხის ქოთანში მომზადებისა და გამოცხობის უპირატესობები 1. სითბოს თანაბარი განაწილება და შენარჩუნება: თიხა სითბოს აგროვებს და თანდათან, თანაბრად ანაწილებს მთელ ქოთანში. საკვები ნელა აგრძელებს მომზადებას და ღუმელიდან ამოღების შემდეგაც დიდხანს რჩება ცხელი. 2. სინოტივე და წვნიანობა: ქოთნის ფორმა და შესაბამისი სახურავი ორთქლს შიგნით იჭერს. საკვების ბუნებრივი წვენი არ ორთქლდება – ხორცი პირში დნება, ჩაშუშული კერძები გემოთი მდიდარია, პური კი ხრაშუნა ქერქითა და რბილი გულით გამოდის. 3. ღრმა გემო: კერამიკულ ქოთანში ნელი მომზადება სანელებლებსა და ინგრედიენტებს საშუალებას აძლევს, იდეალურად შეერწყას ერთმანეთს და შექმნას გემოს ისეთი სიღრმე, რომლის მიღწევაც ჩვეულებრივ ლითონის ქვაბში ძნელია. 4. ღუმელიდან პირდაპირ სუფრაზე: ქოთნებს თბილი და ელეგანტური იერი აქვს, ამიტომ კერძის მირთმევა პირდაპირ მათით შეიძლება სუფრის ცენტრში – ლამაზი დამატება ნებისმიერი მასპინძლობისთვის. ზომები და ინდივიდუალური შეკვეთა (Custom Made) გთავაზობთ სხვადასხვა სტანდარტული ზომისა და ფორმის ქოთნებს (საფუვრიანი პურისთვის, ოჯახური ჩაშუშულისთვის ან პორციული კერძებისთვის). შესაძლებელია ქოთნის შეკვეთა ინდივიდუალური ზომით! გჭირდებათ განსაკუთრებული მოცულობის, უფრო ღრმა, განიერი ან ზუსტად თქვენი ღუმელის ან თონის ზომის ქოთანი? დაგვიკავშირდით და სიამოვნებით დავამზადებთ და გამოვწვავთ ქოთანს შეკვეთით. მოვლისა და გამოყენების ინსტრუქცია ხანგრძლივი სამსახურისთვის რომ ქოთანმა წლების განმავლობაში გემსახუროთ, დაიცავით შემდეგი წესები: თავიდან აიცილეთ თერმული შოკი (ტემპერატურის მკვეთრი ცვლილება): * ცივი ქოთანი (მაგალითად, პირდაპირ მაცივრიდან) არ შედგათ გავარვარებულ ღუმელში. * ღუმელიდან ამოღებული ცხელი ქოთანი დადეთ ხის ზედაპირზე, საჭრელ დაფაზე ან პირსახოცზე და არა ცივ მარმარილოზე ან უჟანგავ ფოლადზე. ღუმელი და გამოცხობა: ქოთნები განკუთვნილია ღუმელისა და თონისთვის. არ გამოიყენოთ ქოთანი ქურის ღია ცეცხლზე. რეცხვა და მოვლა * რეცხეთ ხელით, ცხელი წყლით, ჭურჭლის სარეცხი საშუალებითა და რბილი ღრუბლით. * მოერიდეთ ლითონის ხეხს და ძალიან აბრაზიულ საწმენდ საშუალებებს. * კარადაში შენახვამდე დარწმუნდით, რომ ქოთანი და სახურავი სრულად გამშრალია.

მაღაზიაClaypot

ხელნაკეთი კერამიკის ქოთნები – სითბო, დიზაინი და სახლის გემო ყოველ კერძში.

მაღაზიაში